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menú del dia restaurante la codorniz
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menú del dia restaurante la codorniz
1ºmelòn con
jamòm
langostinos a la plancha
caldo gallego
2ºmuslos de pollo a la
parrilla
merluza frita
zorza con patatas
postre y bebida
10e
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menu del dia en la codorniz
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menu del dia en la codorniz
1º Ensalada de tomate o ensaladilla rusa o caldo gallego
2º cordero al horno patas doradas o escalope de ternera o salmon napolitana
postre y bebida
10e
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menu de dia hoy en la codorniz
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menu de dia hoy en la codorniz
1º Ensalada mixta o revuelto de mariscos o menestra de verduras
2º churrasco de buey con ensalada o filete de abadejo a la romana
postre y bebida
10e
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SANTIAGO, CAMINO DE GASTRONOMÍA DEL MAR A LA TIERRA Como meta del Camino de Santiago y punto de encuentro de la espiritualidad de Europa, esta ciudad universal que por su riqueza arquitectónica y cultural fue declarada Patrimonio de la Humanidad; ofrece la posibilidad de saborear la gastronomía gallega que desborda de los fogones con aromas de los productos frescos del mar y de la tierra. Santiago es una ciudad en la que se disfruta la sensación única de pasear por unas calles en las que hombres y siglos han esculpido con maestría la piedra pero sin embargo, reserva para sorpresa a sus visitantes un sorprendente catálogo de arquitectura contemporánea.
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PULPO A LA GALEGA O LA FEIRA
Una de las Recetas
mas importante de la Cocina Gallega muy básico en su Gastronomía
Se trata
de un pulpo entero, Cortado generalmente en con tijera, Espolvoreado con
Pimentón, Sal gorda y Abundante Aceite de Oliva, Servido en Tabla de Madera,
Un Plato Sencillo y Delicioso,Que Puede Usted Degustar en Nuestra
Parrillada
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Arroz con Bogavante  |
Servicios:
Tiempo de preparacion:
Tiempo de coccion:
Categoria: , arroz
Dificultad: Moderada
|  | | Ingredientes | | 100 gramos de Cebolla muy picadita. 1 pieza de Bogavante (sobre 600 gramos). 150 gramos de Tomate frito. 1 Pimiento rojo natural o de lata. 1 decilitro de Aceite de Oliva. 300 gramos de Arroz tipo bomba. 1 sobre de Azafr?n en rama. 2 sobre de Colorante. 1 copa de vino Albari?o. Agua. | | Elaboracion | | Cortamos el bogavante a la mitad o en medallones. En una paellera o recipiente similar (cazuela de barro), echamos el aceite y rehogamos el bogavante a?adiendole la cebolla picada y el vino. Revolviendo unos minutos, echamos el tomate y el arroz. A?adimos el agua (tres de auga por uno de arroz) para que salga caldoso. Ponemos el azafr?n, la sal y el colorante. Dejamos hervir 8 minutos, decoramos con el pimiento y lo terminamos al horno 12 minutos m?s a 200?C. Lo dejamos reposar unos minutos tapado con un pa?o humedo para que abra el arroz. Y listo para comer. | | Fuente: Chef Casi Mera | | Contribución de: chefcasimera on Monday, May 01. 2006 a las 13:08:14 |
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votos: 498 |  |  | |  |  |  |
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| Comentarios |
| "Arroz con Bogavante" | Login/Crear una cuenta | 2 Comentarios |
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Re: Список аффил (Puntucion: 1)
por Chambers el Monday, 12 November a las 04:28:19
(Imformacios de usuario | Enviar una busqueda) | | government, more freedom Coach Factory Online [www.coachoutletonlinexc.net]and God.A poll released on Saturday suggested that his strategy might be working. The survey, conducted by Mason Dixon for The St. Louis Post-Dispatch, News 4 in St. Louis and The Kansas City Star, showed the race Louis Vuitton Outlet [www.louisvuittonbeltscp.com]to be essentially tied, with Ms. McCaskill holding an edge, 45 percent to 43 percent. Coach Outlet Store [www.coachoutletstoreze.com]The poll had a margin of error of 4 percentage points.Mr. Akin fosters the “aw shucks” Gucci Belt [www.guccibeltsoutletds.net]demeanor of the Midwest, Coach Factory Outlet Online [www.coachfactoryonlinefn.net]drawing out his words like an elementary school teacher. Coach Factory Store [www.coachfactoryonlineae.com]He uses jokes to break the ice — “I’m willing to take a few questions as Coach Factory Online [www.coachoutletonlinexc.net]long as they’re not real hard,” he told one audience. Coach Factory Outlet [www.coachoutlethcs.com]He often invokes patriotic history, telling stories of George Washington, Coach Outlet Online [www.coachoutletonlinegc.com]Patrick Henry and Administration and Congressional Coach Bags Outlet [www.coachbagsoutletel.com]officials identified the woman as Paula Broadwell, the co-author of a biography Coach Factory Online [www.coachoutletonlinexc.net]of Mr. Petraeus. Her book, “All In: The Education of Coach Factory Outlet Online [www.coachfactoryonlinefn.net]General David Petraeus,” Coach Outlet Online [www.coachoutletonlinegc.com]was published this year. Ms. Broadwell could not be reached for comment. Coach Factory Outlet [www.coachoutlethcs.com]Ms. Broadwell, a graduate of the United States Military Academy at West Point, spent 15 years in the military, according to a biography that had appeared on her Web site. She spent extended periods of time with Mr. Hermes Belt [www.hermesbeltsoutletsc.com]Petraeus in Afghanistan, interviewing him for her book, which grew out of a two-year research project Coach Factory Online [www.coachoutletonlinexc.net]for her doctoral dissertation and which she promoted on a high-profile tour that included an appearance on “The Daily Show With Jon Stewart.” |
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Marc By Marc Jacobs (Puntucion: 1)
por cainiao el Wednesday, 03 April a las 03:18:22
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